やっぱ、イル クオーレでしょ!!

北の湘南、北海道伊達市よりイタリアンな情報を発信します

September 2009

2号店出店

090927_125709.jpg
ども。ドリコムリーダーなマスターですダッシュ


今日はとっても気持ちよい秋晴れの下、いつもお世話になってるイコロ農園にてスロウなマーケットというイベントに参加しました走る

テーマは伊達の食材を使って地産地消と言うことなので我がイルクオーレが出ないわけにはいきませんまる

昨年はラザニアで臨みましたが、今年は満を持してPIZZAとジェラートを携えて参加しました

2年ぶりに窯で焼くPIZZAキラキラ

トマトソースにズッキーニと新じゃが、玉ねぎ、縮緬キャベツを蒸し煮したものを乗せたものと
ミートソースに焼きナスを乗せた2種類のPIZZA

久しぶりに腕が鳴り力こぶ約3時間で33枚焼き上げ、見事に完売しました

最初こそ勝手が違うので苦労しましたが途中からは納得の仕上がりでした

やっぱり窯で焼くのは楽しいし大好きですドキドキ大

やっぱ窯いいなあ鐘

やっぱ窯いいなあ鐘


おカマさんにはモテちゃう短髪で細マッチョなマスターでした汗



Grazie lo soウインク

世界にひとつだけの

090914_172559.jpg
ども。ドリコムリーダーなマスターですダッシュ


小作人一年目、自家菜園でいろいろ野菜を作りました


このミニニンジンもお客さんに大変好評を頂いてますキラキラ

では紹介します

右からかわいさ全てな80年代アイドル的な子マイク

真ん中は右曲がりのダンディな玉置浩二バラ的な子

左はめちゃイケの加藤さん風に言うとふたの股的な子ダメ

種を蒔いても芽が出なかったり、土だか環境だかが違ってイメージと違うものができたり、成長の早い子遅い子

まめに草を抜いたり、水をやったり親(僕)の愛情だったり


人と同じで野菜もそれぞれ個性があるんだなあと思いました


だから僕もナンバーワンじゃなくオンリーワンで居続けようと改めて思ったマスターでした天使

Grazie lo soウインク

Fly away

090923_141022.jpg
ども。ドリコムリーダーなマスターですダッシュ


シルバーウィーク、おかげさまでバタバタとした日々を過ごしてましたが、最終日の今日はお店も定休日だったんでニセコまで羽天使を伸ばして来ました

朝、いつもより早起きしてかわいい姪っ子の運動会のお弁当で頼まれた鶏ニワトリのザンギを揚げて届けて出発です自動車

途中、真狩の美味しいパン屋さんを探してたら偶然ダチョウ鳥の牧場を発見しました

パン屋さんは見つけられませんでした困った 困った


途中、徐々に紅葉が始まってる山々や、北海道らしいじゃがいも畑などを、久しぶりのNikon君でたくさん写真を撮り鳥ました


目的地の五色温泉に到着

雲ひとつ無い空を見上げたら鳥鳥人間たちがパラグライダー(UFOみたいに写ってるやつです汗)を楽しんでいました


次にお客さんに美味しいと聞いたお蕎麦屋さんに行きました

水そばなる物を頼みました

そば粉の力強い香りを羊蹄山の美味しい水で味わう

上品に澄んだ、とてもきれいな味がしました

・・・が、あまり上品ではない僕にはとり鳥あえずつゆが欲しかったです汗


帰り道、京極で美味しい水をペットボトルに汲み取り鳥ました


洞爺湖に到着し、カレーパーティで知り合った”ちゃいはな”さんで夕飯を食べましたごはん

キーマ、ベジタブル、チキンの3種のネパールカレーがあり、チキンヒヨコカレーをチョイスしました


今日一日を振り返ってみると、羽を伸ばしにニセコに行っただけなのに、図らずもとり鳥だらけな一日でした

朝一でザンギをフライしたからですかね

あとはニトリ鳥にでも行けばパーフェクトだったなぁと思いながら

ひとり鳥ワインを傾けながらこのブログを書いてるマスターでした天使




Grazie lo soウインク

090923_152742.jpg
続きを読む

美発泡

090913_093043.jpg
ども。ドリコムリーダーなマスターですダッシュ


前々回のラグーが、エミリア・ロマーニャ州の代表的な料理なら、代表的なワインはこちらのランブルスコですキラキラ

早飲みタイプのワインで
ほのかに発泡していて、
アタックはキリッとした甘さを感じ、後味は優しく心地好いです音符

しかしワインの表現って難しいですね困った

とにかく、アルコール度数も一般的なワインより低く、ワイン初級者でもとても飲みやすい
イルクオーレお勧めワインの一本です

同じ地方のパルマ産の生ハムをつまみながら飲めば
生ハムの塩気とランブルスコの優しい甘さの絶妙なハーモニーキラキラキラキラ

奏でちゃいますよラブ


おっと!次回のテーマが見えましたね笑顔

Grazie lo soウインク

天丼

090916_132017.jpg
ども。ドリコムリーダーなマスターですダッシュ


我々、お笑いの世界で(?)天丼とは

同じネタを繰り返すって意味ですね電球


そんな訳で今週も食べに来ました、うに丼キラキラ

うに丼の天丼ボケをかましたおいどんです←強引(笑)

先週は忙しかった自分にご褒美まる

今週はヒマだったから景気付けまる


うに丼を食べる為にはいろいろと理由をつけなければなりません(苦笑)


今度はどんな理由をつけようかな


自分プレゼントとか、自分ご褒美が大好きなマスターでした笑い



Grazie lo soウインク
プロフィール

いくさん

タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ